Tour Đà Nẵng 1 Ngày

Ẩm thực Đà Nẵng là sự giao thoa hài hòa giữa hương vị đậm đà của miền Trung và nét tinh tế của dải đất Quảng Nam – Thừa Thiên Huế. Món ăn nơi đây nổi tiếng với hương vị đậm vị, cay nồng mộc mạc và giá cả cực kỳ bình dân.

Dưới đây là danh sách những món ngon đặc sản và các địa chỉ ăn ngon uy tín tại Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử:

1. Các món sợi đặc trưng

Mì Quảng:

• Đặc điểm: Sợi mì dày, dai nhẹ, nước lèo cô đặc thanh ngọt chỉ chan xăm xắp mặt mì, ăn kèm bánh tráng nướng và rổ rau sống búp chuối non. Có các vị tôm, thịt heo, trứng, gà hoặc ếch.
• Địa chỉ: Mì Quảng Ếch Bếp Trang (24 Pasteur) hoặc Mì Quảng Bà Mua (95A Nguyễn Tri Phương).

Bánh canh ruộng (Bánh canh cá lóc):

• Đặc điểm: Sợi bánh canh làm từ bột lọc hoặc bột gạo, nước dùng nấu từ cá ngừ hoặc cá lóc béo ngậy, ngọt lịm, phủ thêm hành phi thơm phức và tóp mỡ cay nồng.
• Địa chỉ: Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước (ngã ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt) hoặc Bánh canh Tơ (140 Lê Đình Dương).

2. Các món cuốn & Đồ nướng nức tiếng

Bánh tráng cuốn thịt heo:

• Đặc điểm: Sự kết hợp giữa những lát thịt heo hai đầu mỡ da luộc chín tới, lớp rau rừng đủ vị (đinh lăng, tía tô, lá xoài non) cuốn chặt trong bánh tráng đại lộc. Điểm nhấn là chén mắm nêm đặc sản cay xè, thơm nồng.
• Địa chỉ: Ẩm thực Trần (04 Lê Duẩn) hoặc Quán Đại Lộc Nhỏ (27/2 Thái Phiên).

Nem lụi & Bánh xèo:

• Đặc điểm: Bánh xèo miền Trung vỏ mỏng, đổ giòn rụm màu vàng nghệ, nhân tôm thịt nấm. Nem lụi nướng xèo xèo trên bếp than hồng. Cả hai chấm cùng thứ nước sốt tương đậu gan heo sền sệt, béo ngậy.
• Địa chỉ: Bánh xèo tôm nhảy Cô Ba (248 Phan Châu Trinh) hoặc Bánh xèo Bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu).

3. Hải sản tươi sống & Món ăn vặt phố thị

Hải sản ven biển:

• Đặc điểm: Đà Nẵng có nguồn hải sản phong phú, tươi roi rói đánh bắt trong ngày. Các món “bất hủ” gồm chíp chíp hấp sả, tôm tít rang muối, cua sốt me hoặc mực lá nướng sa tế.
• Địa chỉ: Hải sản Năm Đảnh (K139/H59/38 Trần Quang Khải) hoặc Hải sản Bé Mặn (Lô 11 Võ Nguyên Giáp).

Bánh tráng kẹp & Ốc hút:

• Đặc điểm: Bánh tráng nướng giòn kèm pa-tê, trứng cút, bò khô cắt nhỏ. Ốc hút (ốc đinh, ốc bươu) xào sả ớt cay chảy nước mắt ăn kèm đu đủ muối chua ngọt.
• Địa chỉ: Bánh tráng kẹp dì Hoa (K96/130 Điện Biên Phủ) hoặc Chợ đêm Helio (đường 2 Tháng 9).

Thiên đường ăn vặt tập trung (Dành cho tín đồ “Food Tour”)

Nếu bạn muốn ăn sập Đà Nẵng chỉ trong một buổi chiều mà không phải di chuyển nhiều, hãy ghé ngay hai khu chợ sầm uất này:

• Chợ Cồn (Góc ngã tư Hùng Vương – Ông Ích Khiêm): Thánh địa ăn vặt ban ngày từ 15:00 – 18:00. Nơi có các sạp bán bánh bèo, bánh bột lọc, mít trộn, ram cuốn cải, chè xoa xoa hạt lựu cực ngon rẻ.
• Chợ đêm Sơn Trà (Ngay chân Cầu Rồng): Hoạt động từ 18:00 đến nửa đêm. Thiên đường của các món nướng xiên que, hải sản tự chọn và nước ép nhiệt đới mát lạnh.

Đi Đà Nẵng Mùa nào đẹp?